어패류 알, 일반적으로 어패류 볼이라고 불리는 것은 일반적으로 생선 살, 물, 계란 흰자, 전분 및 조미료로 만들어집니다. 이들은 영양 및 에너지 이점을 제공하며, 대부분의 사람들에게 적합합니다.
1. 영양 보충: 생선 알은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 A, E, B1, B2, B6 및 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철과 같은 미네랄을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 위장관을 통해 소화되고 흡수되어 신체에 의해 이용될 수 있으며, 특정 신체의 필요를 충족할 수 있습니다.
2. 에너지 공급: 어란(생선 알) 내의 탄수화물과 단백질은 효소에 의해 에너지로 전환됩니다. 어란 100g은 107 kcal를 제공하여 에너지를 보충하고, 허기를 해소하며, 정상적인 생활 활동을 유지하는 데 도움을 줍니다.
생선 알은 일정한 영양가를 가지고 있지만 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있어 소화 및 흡수가 어려워 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 고지혈증이나 고혈압이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.